Ratsantrag

Die Verwaltung wird beauftragt, einen Qualitätsstandard für die Schulverpflegung zu erarbeiten, um den Schulen Empfehlungen für die Auftragsvergabe an Caterer an die Hand zu geben.

Begründung
 
In diesem Schuljahr stehen aufgrund des Erlasses des Schulministeriums vom 31.07.2008 alle weiterführenden Schulen der Stadt Aachen vor der Aufgabe, kurzfristig eine Mittagspause für die Schülerinnen und Schüler einzurichten, die mehr als sechs Stunden Unterricht an einem Tag haben. Die Einführung dieser Mittagspause stellt eine Reihe von Schulen vor Schwierigkeiten. Sie stellt sie auch vor die Frage, welche Speisen in dieser Mittagspause angeboten werden sollen.

Lt. Beschluss des Schulausschusses vom 28.08.2008 soll das Ernährungsangebot in einem Schulbistro gereicht werden, das höherwertig ist als eine Cafeteria und ein einfaches warmes Mittagessen vorhalten soll. Dieses Speiseangebot soll den Kriterien eines gesunden Essens nachkommen und schmackhaft sein. Aufgrund der Gegebenheiten der kurzfristigen Einführung und der räumlichen Situation an den Schulen ist davon auszugehen, dass dieses Mittagessen  in den meisten Schulen von einem Caterer angeliefert wird.

Um die Schulen bei der Auswahl eines gesunden, vollwertigen und schmackhaften Essens zu unterstützen, schließt sich die Schulverwaltung den Qualitätsstandards an, die Projekte wie Schule + Essen = Note 1 entwickelt haben. Sie vermittelt diese den Schulen und Caterern, sodass gewährleistet ist, dass das Essensangebot in den Schulen diesen Standards entspricht.

Michael Rau, Fraktionssprecher GRÜNE
Karin Schmitt-Promny, schulpolitische Sprecherin